第五十七章给大佬们准备大餐（2/2）

无论是草灵鱼还是青牙水蛇，那都是有几分危险的。

即便草灵鱼已经被王小聪敲的晕乎乎的，青牙水蛇也被拔除了毒牙，依旧不可小觑。

这两样，王小聪也不打算让对方买回去处理，而是现场售卖现场处理。

当然，要是对方固执要求，那王小聪也没办法，出了什么问题后果自负。

王小聪不敢想象，一群人被鱼尾扇耳光，水蛇缠绕的河蟹画面。

目光在两个水桶里看了一眼，一个装着一条十四斤的草灵鱼，一个装着三条总共十六斤的青牙水蛇。

王小聪摸摸下巴，打算按照自己已经想好的食谱来。

“三条蛇全做成葱花蛇肉羹，草灵鱼鱼头鱼尾清蒸，腹肚的肉分成三份，一份做成生鱼片，一部分酸菜，一部分麻辣，完美！”

王小聪嘿嘿一笑，草灵鱼这种超凡品质，无论怎么做，都是超级的美味。

尤其是生鱼片，不蘸酱味道都是绝了，丝滑清爽，好吃的一批！

要说王小聪怎么知道的，当然是有一条草灵鱼已经提前祭天了，整个王家坳差点就打算把草灵鱼当做禁售鱼种。

要不是王小聪苦口婆心的劝说，这鱼在鱼塘里还有很多，想吃什么时候都可以，这次，小镇里就没那福气了。

说干就干，王小聪一只手把晕乎乎的，呆头呆脑的草灵鱼抓了起来，顿时引起一阵惊呼。

之前鱼在桶里，水桶不小，众人以为里面有不少东西，结果这一看，我去，这鱼忒大了吧！

不是靠海靠湖，也不是什么大河，就是几条小溪和一些水田，这么大条鱼还是很少见的。

在前方高台上，本来兴致缺缺的大佬们也是提起来几分兴趣。

他们也是出去见过世面的人，松林镇水产不景气，不代表青市其他地方水产不行。

别说十多斤的大鱼，二十多斤，三十多斤的鱼他们也不是没见过。

“只是，这鱼看着不像是食用鱼，更像是观赏鱼类，这真的能吃，真的好吃吗？”一名大佬摸着下巴狐疑道。

旁边一名大佬呵呵笑道：“等下试一下不就知道了？难道你还怕镇长毒死你不成？”

“去去，少在镇长面前给我上眼药，我可没这意思。”

“哈哈哈哈……”

其余人一阵大笑，接着又被王小聪的动作吸引。

拥有灵级技能屠宰，厨艺达到大师级别的王小聪，不说在青市无敌，但也绝对屈指可数。

这样的厨艺大师，在一个小镇更是难以想象。

厨艺达到大师，做菜做饭已经趋近艺术，能给人美的观感。

抓鱼，按压，拍鱼头，刮鳞去脏除鱼鳃，整套流程一气呵成。

鳞片菲菲，竟是如同绵绵小雨，整齐地洒落进一边的盆里。

将鱼鳞，内脏，鱼鳃清理干净后，用清水洗净，放到旁边特意准备的大菜板上。

刀光闪过，鱼头鱼尾和鱼身瞬间分了开，切口平整，连血丝都是迟滞一会儿才缓缓溢出来。

鱼头鱼尾用于清蒸，味要放淡一些，混合着一些山里比较清淡的香料，单独进行腌制。

鱼身选取最嫩的一块，切片摆盘，之后会用焯水的菠菜进行装饰，也可以混合一下口味。

剩余的草灵鱼，切块，均分成两份，用于酸菜和麻辣。

整条草灵鱼在十分钟内就被王小聪处理完成了，而其他人还沉浸在他华丽的表演中，过了好一会儿才回过神来。

一名大佬感慨道：“这娃娃是谁？就这一手，就算在那些市里的大厨手里都很少见到。”!--over--