第72章 肉香(4/5)
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她们都围在灶台前,看着上面从大到小的三口大铁锅,她们都忍不住瞪大了眼睛。
徐舒玉还忍不住抬手揉了一下眼睛。
徐舒妍告诉她:“二姐,这是真的,这是真的铁锅,三个都是咱们家的!”
她先一步进的厨房,已经把该问的都问了。
她指着盖着盖子的中号铁锅,说:“现在这口锅里煮的是肉!”
上好的五花肉,掂量着应该有五斤。
崔兰花把肥肉单独切下来熬猪油,剩下的瘦肉用来煮汤。
其实这样好的五花肉适合用来做红烧肉,但是崔兰花节俭惯了。
哪怕收到的东西里面有花生油,她还是决定把肥肉用来熬猪油。
熬制好的猪油放凉后会凝结成块,白色的,无论是用来炒菜还是用来拌饭都贼香。
熬猪油的过程中,闻着那香味,崔兰花都忍不住流口水。
也幸好他们家远离村子,她又把门窗都关好,要不然别人家肯定会知道他们家在吃肉。
熬好的猪油渣她用一个海碗装好,可以直接吃,也可以用来炒菜。
见孩子们都进来了,她指着旁边案板上的猪油渣说:“锅里的肉还没好,那里有猪油渣,你们拿出去吃吧,记得撒点盐。”
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