第五百三十九章 金慕云想当掌柜（1/5）

金宜林从旁解释：“颐和楼的生意一直不错，我们也听你的，定期举行各种活动，厨艺比拼，厨王大赛……”

各种活动也是要花费的。

也是因此，利润才只剩下这么点。

若是不花费那些银子，颐和楼的纯利润能翻番。

当然，陈怀瑜也知道，想要生意做长久，让人常来常新是王道。

所以除了特别受到认可的菜肴和师傅，他还让金宜林和骆宏章不定期请新师傅、出新菜肴。

以一个月为期，菜肴卖得好，就留下，卖不好就换人……

完全的市场行为，引发了师傅们的上进心，如今的后厨师傅们都以各自的菜肴能卖得好为荣，自然也使出十二分力气。

听了一耳朵高兴事，陈怀瑜心情松快了些许，正好吃饱喝足，他拉了金宜林去商量墨香斋的分店事宜。

墨香斋走的是文人和女人的路子，身为尚书庶子，金宜林也是认识许多读书人和官宦子弟的。

他交游广阔，家中女眷众多又都读书识字，知道读书人喜欢什么，女子喜欢什么。

所以当金宜林领着陈怀瑜去了一个幽静的巷子，再进了一个院子时，也就不奇怪为什么铺子的后院要特意弄得整齐漂亮。

因为女眷们不好抛头露面，所以有个后院能直接进来停马车，再从马车上直接进铺子的雅间就方便多了。

“这铺子的前面是临街的，后面就是这个院子，院子里可以停女眷的马车，还有一间专门给女眷们喝茶聊天的雅室。”

其实就是让女眷们能在这样的屋里静下心来看看话本子，看着前面动心了，也方便直接买回去。