第74章 难道,小孩哥的心早就像杀鱼刀一样冰冷了？（2/5）

眼见鲫鱼不动弹了，李昂用刀麻利地去除鱼尾鳍、背鳍、腹鳍等部位...

鲫鱼鱼鳍有微量的毒素，对人体有害无益，将这玩意儿去除了也更美观。

而后，李昂又给鲫鱼做了个简单粗暴的牙科手术，将其牙齿尽数去除...

根据菜谱描述，牙齿腥味较重，去掉后更能保证汤味的鲜美。

做完这一切，李昂又菜刀一翻，打开鲫鱼肚子，撕去肚子里黑膜、掏出鱼内脏等杂物...

在靠近鲫鱼头部时，李昂的手法变得小心翼翼，直接伸手进去摸索着掏。

在那里，有鲫鱼的苦胆，如果弄破了，这一条鱼可就全糟蹋了。

看李昂娴熟的样子，夏琳不知道为啥心底里涌出来一股寒意...

网上流传着一句话，杀了十年的鱼，我的心早已像杀鱼刀一样冷了。

这不是说人冷血，而是说人饱受生活磨砺、看破红尘的状态...

这小孩哥现在十岁都没到呢，杀鱼就这么麻利了，长大了还不飞升啊？

当然了，这只是夏琳自己开的一个玩笑，缓解一下内心尴尬。

毕竟，刚才杀鹅、现在杀鱼都是李昂一人完成，她这个脆皮博士生是一点忙也帮不上，这心里多少还是有点儿不好意思的。

鱼大致处理好后，李昂又将鲫鱼清洗了一遍，简单切了下花刀，将几片生姜塞入鱼腹中，倒入葱段、料酒腌制。

这鱼的腌制可和鹅腿的腌制不一样，为了保证其鲜味，不需要太多调料，主要去除鱼腥味即可。

鲫鱼算是暂时整好了，李昂伸了伸胳膊...

接下来才是有挑战性的地方——处理鱼腥草！

别说，在北方，能找到会料理鱼腥草的厨师还挺困难。