第九十四章:要过年了(3/4)
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被聂薇薇抓了个现行,两个姐姐把他狠打了一顿。
那哭声半个村都能听见,院外的小伙伴们就知道以后再也吃不到香喷喷的腊肠了。
腊月二十七下午,小雪。
养了一年的大肥猪,在声声嚎叫中结束了生命。
对于杀猪村里的少年也好男孩也好,都喜欢看,对于他们这种热爱,聂薇薇觉得应该是乡下实在是没有什么娱乐活动的原因。
聂薇薇到的时候猪已经挂在梯子搭的架子上了,最后再刮一遍毛。
秦氏提着一桶猪血,放在廊檐下,怕孩子们来回跑在绊倒了。
“五叔,你家这猪养得好,瞧这肥膘多厚。”
吴老汉喜滋滋地点头说:“闺女儿媳妇喂得精心。”
李老三家聘的这个屠夫手艺非常好。
刮完猪毛往桌子上一放,手起刀落利索的就分割好了。
“五叔,今年你家分肉分几斤,让连兄弟给你割好,他手头极准。”李老三问。
“还是和去年一样,一斤一吊。”
“大叔,看我的吧!”说完这姓连的屠夫开始割肉。
吴老汉怎么指他怎么割,一上称,神了,都是刚好一斤重。
秦氏把猪肠子提到河边去洗头一遍,主要是要把猪肠翻过来,把猪粪冲洗干净。
今天就叫了一桌人,族长、族老、村长还有平时和吴老汉关系好的几家。
掌厨的自然是聂薇薇,何花打下手。
猪血旺炖豆腐,青蒜炒猪肝,红烧肉,梅菜扣肉,熘腰花,那些剔出来的碎骨炖了一锅汤,最后还放了半篮子小白菜进去。
这小白菜还是聂薇薇在作坊里用瓦盆种的,属于温室蔬菜,今天也是第一次摘了吃。
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