杀猪（4/4）

沈高山一想也是，屠夫哪会缺肉吃，便放下肉，又数了十个大钱，一共六十个大钱给了屠夫，屠夫谢过，收拾好自己的东西忙走了。

海棠刚在里屋哄睡了弟弟桑杰，出到院坝，就听见胡氏喊：“把那下水快些丢远点，太臭了。”

猪下水？肥肠？这可是好东西啊，好吃的很！

“祖母，先别丢，我做把你吃，好吃的嘞。”海棠忙拦着。

胡氏有点难以置信：“这太臭了，怎生好吃？”

海棠一副包在我身上的表情说道：“祖母你们一会等着吃就行了。”

说着一只手捏着鼻子，一只手提着下水，就去清理。

沈满仓见小闺女的模样实在好笑，接过她手里的猪下水道：“你告诉我怎么洗，我来洗把你。”

海棠笑眯眯的，自己老爹真是帅呆了！

于是海棠就指挥起了自个老爹。

盆里加上麦子面粉，先揉搓一遍，过一道水，又加入醋和盐巴，又是一顿死命的揉搓，再清一道儿。如此反复三四次，方洗好了。

先把下水下锅焯水，没有料酒就拿一点烧菜的黄酒，加点葱姜。

焯过水后捞起来，切成一截一截。