第一百六十章 怎么全都是辣的？（1/5）

大厨师从袋子里掏出食材，拿着土豆瞧来瞧去，硬是瞧不出什么名堂。

虽然心底一阵郁闷，但也没办法，只能照做，刚才莫瑶已经教过他菜怎么做了。

还怕他一下子接受不了，忘记了流程，特意用纸写下了步骤。

先做麻辣鱼和酸辣土豆丝。

按着步骤，先把鱼处理干净，切成块。

锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄。

姜，蒜，大葱，干辣椒切成小段。

大厨师忽然惊呼了一下，原来干辣椒去籽的时候，不小心被辣到了。

一肚子怨气，这红彤彤的什么鬼东西，弄得他的手又麻又痛。

想扔了也不行，毕竟他也怪不了谁，莫瑶提醒过他辣椒最好拿布包着手再处理。

强咽了一口唾液，这才艰难的沉下气来，继续跟步骤做菜。

将准备好的姜、蒜、红辣椒下热油锅爆香，放酱油，随后加入适量的水。

最后加入鱼块，盖上锅盖，等汤汁快干的时候加入大葱，放盐，搅拌均匀就可以出锅了。

大厨师盯着这一碟红彤彤的麻辣鱼，顿觉鱼香四溢、椒味袭人，诱人至极，连旁边帮忙的小厨子都闻得暗吞口水。

他赶紧拿起一个小碗盛了一些，几个人忍不住夹起一块，肉鲜味美，好吃不腻，香辣和鱼的鲜味配合得天衣无缝。