第307章 陈师傅的沉默震耳欲聋,捞面条好了！（2/4）

“是我...小陈啊...”

小陈？

哪个小陈？

苏远鹏愣了一下，抬眼看了下通话备注，才发现这货是自己公司总部园区食堂的主管。

“怎么了陈师傅？”

“苏董...您交给我们的任务我完成不了了，请苏董处分...”

任务...

苏远鹏又愣了一下。

他可不记得他给食堂师傅们派发过什么任务啊！

虽然陈师傅娓娓道来，贵人多忘事的苏远鹏这才想起来一周之前他向食堂师傅们下达的一个小小要求...

一周前，李昂来到他们苏氏集团下属的“乐趣多”游乐园，以一手【清补凉】征服了广大苏氏集团的员工，甚至员工们在聊天群里还因为一碗清补凉搞起了拍卖。

苏远鹏当时顺手买下清补凉，交给食堂师傅让那些个专业厨师们去学习甚至复刻，如果苏氏集团能整出和清补凉类似的甜品，那也是对广大员工的绝佳福利。

可是...

经了一个星期的日夜钻研，陈师傅得出了一个结论...

复刻李昂的清补凉，简直是不可能的事情！

菜品的复刻，实际上是个漫长而冗杂的过程，但也是每一个厨师的基本功。

专业厨师在学徒时期，就会被其师傅带着吃遍各大名菜，并临摹复刻。

临摹的过程也通过色香味三个唯独来实现...

而对于一些资深厨师乃至大师级厨师来说，尝菜味而知其料理、品菜香而知其食材、闻菜香而知其火候是他们习得而来的行业技能。