第1227章 这是一个问题（3/5）

付宇这边做完鲜鱼的拆分，刚要进行煎制烹饪，刘永平赶忙出声制止。

埃里克一听，顿时信心倍增，他这次一定要好好操作，一雪前耻的机会来了！

可是，付宇刚才的批评，他虽然心悦诚服，对此非常认可。

“而这一次的考核内容，他们拟定要设立煎制的烹饪内容。”

埃里克接受完采访，又主动介绍了付宇。

国外的菜肴烹饪和国内不一样，技法没有那么多。

这才刚刚开始罢了.

等习惯了，心态也就平和了。

反正大家都是这么过来的。

“你知道吗，今年国际美食协会要准备进行纳新的活动，为此，他们准备成立招聘考核的专项小组，并且已经向我发出了邀请，希望我能参加，并且担任审核小组的组长。”

管副主任亲自将媒体朋友们送走，自己则带着工作人员，非常满意的回去了办公区。

“至于那个纳新的活动，现在去不去都无所谓，国际美食协会那边已经承诺到时候会由我负责担任新人组的人员管理了。”

付宇摇头：“你先掌勺吧，我正好可以观摩学习一下。”

不过，在烹饪之前，他还是忍不住看向付宇，问道：“付厨，您不同时烹饪吗？”

想到这里，埃里克觉得老脸有些发烫。

好歹他也是美食机构的首席大厨，哪怕是在国际美食圈也算是小有名气。

这个问题，让埃里克忽然沉默了下来！

“我今天确实还要继续带队研发拆分操作技能的指南，也正是因此，我才特意过来这里，想要进行访问交流。”

付宇一愣：“你也要去参加这一次的纳新活动？”

而且，关键的是，付宇对于烹饪操作的很多技能都有着自己的独到见解。

付宇其实刚接触烹饪时，原本觉得煎制只要保证食材不糊锅就行了，操作难度并不高，可是伴随着深入了解之后，越来越认识到这个难度，明显比自己想象中的要高很多。

煎制最关键的操作，就是要让食材受热均匀两面一致。

对此，无论是媒体记者，还是管副主任这边都表示一定会配合。